J’ai testé les Hamburgés de BIG FERNAND

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On entend beaucoup parler de nouvelles franchises dédiées aux Hamburgers, Big Fernand est l’une d’entre elles et a la chance de rencontrer un joli succès. Il existe 6 adresses à Paris/région parisienne, 1 adresse à Lille, 1 à Lyon et 1 à Nantes et 2 adresses à l’étranger. Je me suis donc rendue au Big Fernand  » Montorgueuil » en charmante compagnie pour tenter cette expérience (merci à la charmante compagnie pour les photos).

L’endroit n’est pas très grand mais ne manque pas de charme avec sa déco « bois » et objets forgés. L’équipe est jeune, sympa, j’adore le style « titi parisien ». C’est un fast-food, on passe sa commande en début de chaîne et on est très rapidement servi. Il suffit de s’installer sur l’une des grandes tables pour commencer la dégustation. Ok, j’aime bien l’idée, ça ne me dérange pas de ne pas être servie à table comme dans un « resto », c’est fun, convivial… mais étant donné le prix des burgers (en moyenne 12€) et des formules (en moyenne 15€) est-ce que ça vaut le coup ?

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Découvrons la carte. C’est simple, il y a 6 Hamburgés aux noms très sympa, j’ai découvert le Bartholomé et le Victor (50/50 avec une copine je vous rassure).

Pour 3€ en plus vous avez une formule avec frites et boissons, si vous voulez un dessert ça sera 6€ au lieu de 3€. ET SI VOUS AVEZ TRES TRES FAIM, pour 4€ en plus on vous double la viande. Je vous résume donc par exemple pour un Bartholomé (12€) + frites + boisson + dessert (6€) + double viande (4€) cela vous coûtera 22€

Personnellement, malgré la taille apparente du burger « simple », j’étais calé à la moitié du mien.

Et le goût alors ? on en parle du goût ? Et bien pour moi ça a été un véritable coup de cœur. Le moelleux des pains, la qualité de la viande, le goût particulier des fromages au lait cru, les sauces… c’est un festival de saveurs à chaque bouchée. Bien qu’ils soient tous les 2 différents, j’ai autant aimé le Bartholomé que le Victor.

Si vous n’avez pas le temps de lire ces quelques lignes, je résumerais donc en vous disant que Big Fernand, c’est une expérience qu’il faut tenter au moins une fois. Certes c’est un peu cher mais c’est un prix qui se justifie par la qualité des ingrédients utilisés et vous ne sortirez pas d’ici affamé donc pas la peine d’hésiter plus longtemps.

www.bigfernand.com

 

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